12月10日下午，“紫 MURASAKI”奖学金提供方--拥有350多年历史的日本老字号调味品品牌龟甲万公司奖学金负责人与我院日语系100余名师生在线进行了交流。这也是受新冠疫情影响，海外交流不得不中断后，龟甲万公司为我们日语系师生举办的第二次在线交流会了。

此次交流会由龟甲万国际事业本部新任海外管理部长梅本洋担任主讲。梅本部长以龟甲万的国际事业为切入点，介绍了龟甲万在海外的业务发展情况，其在海外有8个酱油酿造厂，并在100多个国家和地区进行销售。龟甲万坚持通过与当地的食材、菜品、饮食文化的邂逅和碰撞提供新的美食理念和价值，从北美市场进军，随后开拓华语圈市场，不断扩大国际市场版图。龟甲万不仅促进了饮食文化的国家交流，也一直致力于保护水资源的公益活动。

参加讲座的同学们都纷纷表示，通过梅本部长的娓娓道来，大家对日本的饮食文化特别是龟甲万品牌的发展、国际战略以及国际交流活动都有了更加深入的了解，对KIKKOMAN“ 紫 MURASAKI” 基金的成立和发展有了更深刻的认识。交流会的最后，梅本部长耐心地解答了学生们提出的问题。日语系主任赵莹波老师和副主任王颀老师对此次交流会做了总结性发言，并寄语我校青年学子珍惜韶华，开拓视野，勇担历史责任，建功美好时代。

龟甲万公司与上海大学的交流渊源缘于2010年的“上海世博会”。当时，参展世博会的龟甲万公司以“促进饮食文化的国际交流”为理念，在世博园区里开设了日本高级怀石料理料“紫 MURASAKI”，成为世博会的“明星餐厅”。在这家料亭服务的工作人员，有一半正是来自上海大学的实习生。

世博会结束后，为了延续与上海大学年轻人的这段缘分，龟甲万公司在上海大学设立了KIKKOMAN “紫 MURASAKI” 基金。十余年来，龟甲万公司一直通过该基金以提供奖学金、举办冠名高级学术讲座、饮食文化体验讲座、提供赴日本研修等方式促进与上海大学师生的交流。（撰稿：董倩倩）